为进一步推进校园文化建设，创新学生专业学习方式，提高学生专业认识和社会服务能力，2024年5月31日是第37个世界无烟日，当天下午食品科学学院“食健出真知”科普队成立及专家导师聘任暨科普作品撰写技巧主题讲座在中山校区4104智慧教室举行。会议由学院党委副书记庄文敏主持，学工办主任李银霞、学生党支部书记杨柳春老师出席会议，学院食品质量与安全专业、食品科学与工程专业学生代表、第一届“药见食安”食品安全科普微视频大赛参赛选手和学院部分入党积极分子100余人参加了本次活动。

科普队成立仪式上，庄文敏在讲话中表示，科普讲解队既是知识技能的传承者，也是科学研究的传播者，更是社会服务的践行者，希望同学们掌握科普作品撰写技巧，主动承担起弘扬科学精神、倡导科学方法、传播科学知识的责任，为学院科学研究和知识普及注入青春的力量。她指出，科普队的成立既是专业学习、课堂延伸的平台，也是同学们展示才华的舞台，希望大家在科普宣传、精品团队建设的同时也合理安排日常学习，做到学习工作双融双促。随后，全国优秀科技工作者、广东省科普讲师、原学校公共卫生学院党委书记邹宇华教授为学院“食健出真知”科普队授牌，庄文敏代表学院聘请邹宇华教授作为科普队专家导师并颁发聘书。

仪式结束后，邹宇华为与会师生做了一场生动的科普作品撰写技巧专题讲座。邹教授从“健康素养概论”和“健康科普作品特点及撰写技巧”两个方面，结合专业知识，立足食品科学专业行业需要，以短视频、文章、著作等多种形式的案例深入浅出地分享了健康理念及健康科普作品的制作技巧，让同学们深受教育和启发。讲座结束后，邹教授向同学们赠送了《家庭常见食品营养与安全问题》等健康科普宣传书籍，受到同学们的热烈欢迎。最后，邹教授还和同学们进行现场交流和互动，认真回答同学们的提问，引导同学们学用结合，积极投身健康科普事业。

此次讲座活动为学院科普队建设打下了良好的基础，也为同学们提供了专业学习与社会实践相结合的新视角，更加坚定了大家对学好专业知识提高生活、健康水平的专业理想，将有助于同学们投身科普为民服务“最后一公里”提供有力帮助。

邹宇华教授曾荣获全国优秀科技工作者、中国管理学杰出贡献奖、广东省师德标兵、广东省优秀共产党员、南粤优秀教师、广东省基层卫生岗位练兵和技能竞赛特别贡献奖、广东省健康教育先进个人等荣誉称号。曾担任广东省药品监督管理局安安网科普首席顾问、广东省科普讲师团讲师等职，撰写科普、人文作品100多篇。食品科学学院“食健出真知”科普队是学院党委领导下致力专业科普实践的学生团队。