2025年12月11日，国际食品科学院院士、新西兰食品科技院院士、英国皇家化学学会会士、Elsevier一区顶尖SCI期刊《Food Chemistry》候任总主编孙东晓（Dongxiao Sun-Waterhouse）教授应邀到广东药科大学食品科学学院访问交流。

学院院长胡坤代表学院对孙东晓院士到访表示热烈欢迎。双方就学院学科建设、人才培养及国际合作进行交流探讨。孙东晓院士还为学院师生做了题为《在优秀SCI期刊顺利发表论文的技巧》的专题报告。孙东晓院士是食品科学与健康领域的国际知名专家，担任多个国际顶级期刊主编及编委，同时也是国际农业和生物系统工程委员会“功能食品、健康食品和营养”工作平台主席、中国科协海智特聘专家、广东省食品学会首席专家等职务。她长期致力于功能性食品、个性化营养与健康等领域的研究，成果卓著，曾荣获“新西兰食品行业领导奖”“国际农业和生物系统工程委员会杰出贡献奖”等多项国际荣誉，并连续多年入选斯坦福大学发布的“世界前2%顶尖科学家”榜单。

此次交流为食品科学学院学科建设、人才培养和国际交流注入了新的动力，活跃了学院学术氛围，将助力师生在食品营养与健康领域取得更多成果。