2026年5月13日下午，食品科学学院党委书记倪慧玲、党委副书记余宙、教工党支部书记郭娟副教授、学校强药领军人才陈振宇教授及学院青年骨干教师团队，赴咀香园健康食品（中山）有限公司开展党建共建交流活动，以党建为引领，带领青年教师走进知名企业，探讨产教融合及科研转化，推进党建与业务深度融合、协同发展。咀香园党总支副书记首席技术官张延杰、咀香园第三党支部书记胡志高等热情接待了学院一行。

学院教师团队首先参观了咀香园文化展厅与咀香园饼文化博览馆。从展陈的模具到珍贵的老照片，生动复刻了百年企业发展脉络，从传承百年的非遗工艺到与时俱进的品牌文化创新，全方位展现了企业发展成果，让老师们深刻感受到这家创始于1918年的中华老字号企业深厚的文化底蕴与持续创新的生命活力。

随后，双方围绕深化党建共建、校企合作拓展、科研成果转化、人才联合培养等议题展开了座谈交流。倪慧玲回顾了学院与咀香园长期以来稳固良好的党建共建基础和科研合作成果，希望双方能在精准育才、联合研发、平台共建、资源共享等方面构建更深层次的合作新格局。张延杰详细介绍了咀香园的百年发展历程、品牌深耕理念及持续创新机制，强调坚守创新赋能传统烘焙工艺转型升级，是企业历经百年市场迭代始终保持行业竞争力的核心关键。他还向大家展示了企业最新产品研发成果，系列融合现代营养理念的烘焙新品引发了在场教师的浓厚兴趣。

座谈研讨中，陈振宇教授与张延杰总经理紧扣国家大健康产业发展战略导向，聚焦百年传统烘焙食品的营养升级、功能性改良和多元化开发进行了专业探讨。双方结合食品学科前沿动态、行业发展趋势和市场消费需求，重点围绕药食同源理念融入传统烘焙产品研发的创新路径深入交流，探讨打造兼具风味、健康与功能性价值的创新型产品。陈振宇指出，学校建有省级药食同源食品工程中心，在药食同源资源研究与功能评价方面具有扎实的科研积累与专业优势，校企联合优势互补，有望在特色健康烘焙食品研发领域实现新技术与新产品双重突破。

本次活动是学院党建与业务深度融合的一次生动实践，也是落实学院青年教师实践能力提升培养计划的具体举措。参与活动的学院青年教师纷纷表示，通过企业实地参观、面对面深度交流，不仅开阔了视野，更增强了对科研成果落地转化的信心，未来将立足产业发展实际、聚焦民生需求深耕科学研究，积极助力食品产业创新发展。接下来，食品科学学院也将依托教育、科技、人才一体发展优势，以党建为引领，积极对接地方龙头企业推进校企联动，推动更多科研成果从实验室走向生产线，助力粤港澳大湾区大健康产业高质量发展。