伍芳芳，女，博士，讲师。2018年6月毕业于华南理工大学食品科学与工程学院，2018年9月入职于广东药科大学食品科学学院。目前主要承担《食品工艺学》、《水产食品加工学》、《畜产食品工艺学》、《食品工艺学综合实验》等课程的教学工作。研究方向为食品保鲜新技术的研究与应用、天然产物的分离纯化及活性机理研究。近年来，主持和参与了广东省自然科学基金、广东省普通高校青年创新人才项目、广州市科技计划项目、中山市社会公益与基础研究项目、农业农村部水产品加工重点实验室开放基金项目、广东省医学科研项目、广东省教学改革项目等多项课题。发表学术论文10余篇，其中被三大索引收录7篇，参编专业教材1部。邮箱：shouffw2013@163.com。