12月19日上午，食品科学学院在中山校区学生活动中心一楼学术报告厅开展了“走进食品，开创未来”为主题的2023级人才培养方案解读会。本次讲座邀请了学院食品安全系吴小勇老师担任主讲，由新生辅导员李银霞主持。

吴小勇首先通过食品的定义与属性引出了食品专业的课程体系，带领新生了解课程设置、个人的学习任务等，帮助大家更有侧重地学习和合理规划大学四年的课程学习。通过介绍，新生们了解了食品专业的主要课程体系分为专业基础课、专业核心课程和主要实践环节等；也获知学校的人才培养特色和目标，对学分学时、知识及素质能力等方面的具体要求有了初步认识。吴小勇还讲解了食品质量与安全专业和食品科学与工程专业的人才培养方案在课程设置方面的不同点，强调了专业发展方向和特点；指导同学要培养分析问题、解决问题的能力，利用所学的专业知识解决问题，注重培养沟通和使用现代工具的能力。最后，吴小勇鼓励同学们“在工作中学习，在学习中工作，结合实际不断改进”，并建议有兴趣的同学可以先申请参观工厂和企业学习，把理论知识应用到实践中，才能转换成自己的知识储备。

接下来，李银霞带领2023级学生们学习了《学生手册》，细致明确介绍了普通本科学士学位授予、转专业、课程考核和学业成绩、学生违纪处分、奖助学金、学生体测等方面内容，结合各条细则要求并给出相应的建议，帮助同学们对学校管理制度、学生在校的权利义务等方面有了深刻的认识。没有规矩，不成方圆，李银霞特别强调了同学们考试前要认真复习，考试时遵规守纪，诚实做人，诚信考试。

此次对人才培养方案和《学生手册》讲解到位，让同学们清晰认识到专业的课程体系、特点和要求；也了解到大学生行为准则的标准与重要性。期末考试在即，相信2023级新生们会制定学习计划，努力复习，以优异的学业成绩为大学的第一个学期划下圆满的句号。