12月8日，我校食品科学学院2017级食品质量与安全专业张慧敏、李妍然、陈晓彤、李玉婷等四名学生组成的团队，在第一届 “百颐年杯”营养代餐粉大学生研发创新大赛决赛中获得二等奖。

该比赛由华南理工大学、广州维汝堂营养健康咨询有限公司主办，广东省食品学会、广东省食品专业类教学指导委员会协办。大赛历时两个月，共有来自全国包括浙江大学、华南理工大学、暨南大学等36所高校在内的270支队伍参赛，其中不乏由研究生组成的团队。经过初赛的激烈比拼，最后共有33支队伍进入了12月8日在华南理工大学举办的决赛。决赛当天，各参赛队伍就团队研发的代餐粉，进行设计理念、原料选择、营养分析、工艺技术、功效、包装设计、营销方案等多方面的解说和答疑，并经评委专家现场打分评选，最终产生一等奖5名、二等奖8名、三等奖15名、优胜奖5名。

为了让学生能通过专业比赛锻炼专业能力，培养学生创新创业精神，达到学用结合的效果，食品科学学院通过广泛发动、重点指导的方式，对本次比赛进行认真组织。学生在比赛中表现出的专业和自信，也充分展示了我校学子的精神风貌。